Polignano a Mare vous séduira par ses falaises calcaires spectaculaires et ses eaux turquoise qui lui valent le surnom de « Perle de l’Adriatique ». Cette petite ville des Pouilles offre un mélange parfait entre patrimoine historique, beautés naturelles et gastronomie authentique. Voici ce qui vous attend lors de votre séjour :
- Un centre historique pittoresque aux influences arabes, normandes et byzantines
- Des grottes marines extraordinaires, dont plus de 80 autour de la ville
- Des plages emblématiques aux eaux cristallines
- Une gastronomie locale savoureuse avec vue sur mer
- Des hébergements typiques à partir de 25€ la nuit
Pourquoi visiter Polignano a Mare ?
Nous recommandons vivement cette destination pour plusieurs raisons. La ville natale du célèbre chanteur Domenico Modugno (« Volare ») offre des paysages à couper le souffle avec ses falaises blanches plongeant dans l’Adriatique. Son architecture témoigne d’un riche passé multiculturel, mêlant influences arabes, normandes, byzantines et espagnoles.
La proximité de sites UNESCO comme Alberobello (30 km) et la facilité d’accès depuis l’aéroport de Bari (50 km) en font une base idéale pour explorer les Pouilles. Les amateurs de photographie et les couples y trouvent un cadre romantique exceptionnel.
Que voir à Polignano a Mare ?
Les incontournables de la ville incluent la statue de Domenico Modugno face à la mer, parfaite pour une photo souvenir. La Piazza dell’Orologio constitue le cœur battant de la ville avec ses bâtiments typiques et ses terrasses animées.
Ne manquez pas la vue depuis la Terrazza Santo Stefano, qui offre un panorama exceptionnel sur les falaises et la mer. Le Ponte Borbonico, pont historique du XVIe siècle, surplombe majestueusement la plage principale et constitue un point de vue remarquable.
Explorer le centre historique
Le centre historique se découvre idéalement à pied à travers ses ruelles pavées. L’Église Santa Maria Assunta, datant du XIIIe siècle, impressionne par sa façade blanche immaculée et son clocher élancé qui domine la ville.
Nous vous conseillons de flâner dans les rues étroites où se mélangent boutiques artisanales et restaurants typiques. L’architecture locale révèle les différentes périodes d’occupation avec des détails architecturaux fascinants à chaque coin de rue.
Les plus belles plages de Polignano a Mare
Lama Monachile, également appelée Cala Porto, reste la plage emblématique de la ville. Cette petite crique de galets offre des eaux d’un bleu intense encadrées par de hautes falaises blanches. L’accès se fait par un escalier taillé dans la roche, ce qui ajoute au charme du lieu.
Port’Alga constitue une alternative plus secrète, accessible notamment lors d’excursions en tuk-tuk. Cette plage de sable blanc aux eaux cristallines offre un cadre plus intime pour se détendre loin de la foule estivale.
Grottes marines et excursions en bateau
Plus de 80 grottes marines entourent Polignano a Mare, créant un véritable labyrinthe aquatique. La Grotta Palazzese, la plus célèbre, abrite un restaurant unique au monde installé directement dans la roche. Accessible à pied, elle offre une expérience culinaire inoubliable de mai à septembre.
La Grotta delle Monache et la Grotta Castellana méritent également le détour. Nous recommandons une excursion en bateau pour découvrir ces merveilles naturelles depuis la mer et apprécier pleinement leurs formations calcaires sculptées par le temps.
Meilleurs points de vue panoramiques
Pietra Piatta constitue notre point de vue favori pour admirer le coucher de soleil. Cette avancée rocheuse naturelle offre une perspective unique sur la côte adriatique et constitue un spot photographique exceptionnel.
Le Scoglio dell’Ermita (Rocher de l’Ermite) combine légende locale et beauté naturelle. Ce site protégé sert de refuge à des oiseaux rares et offre une vue imprenable sur l’horizon marin.
Monuments et patrimoine architectural
Le Musée d’Art Contemporain Pino Pascali honore cet artiste local reconnu internationalement. Le musée organise un prix artistique annuel dont l’œuvre gagnante, une sculpture de queue de baleine, enrichit le patrimoine artistique de la ville.
Les tours sarrasines anciennes, vestiges des fortifications médiévales, ponctuent le paysage urbain et rappellent l’importance stratégique de la ville à travers les siècles.
Activités incontournables à faire
Le tour en tuk-tuk (Ape Calessino) représente une expérience originale pour découvrir la ville. Ces excursions d’1 heure, proposées de 9h à 18h à partir de 35€ par personne, permettent d’accéder à des coins reculés avec un guide local partageant histoires et légendes.
L’Abbaye de San Vito au bord de l’eau constitue un arrêt paisible avec son port de pêche authentique. Les activités nautiques comme le snorkeling, le paddle ou les sorties en bateau complètent parfaitement un séjour actif.
Où manger à Polignano a Mare ?
Le restaurant Grotta Palazzese offre l’expérience culinaire la plus spectaculaire, niché dans une grotte naturelle face à la mer. Réservation indispensable pour cette adresse unique fonctionnant de mai à septembre.
Les restaurants près de l’abbaye de San Vito proposent une cuisine plus traditionnelle dans un cadre authentique. Goûtez absolument les spécialités locales : poissons frais de l’Adriatique, burrata crémeuse, focaccia pugliese croustillante et plats méditerranéens préparés avec des produits du terroir.
Où dormir à Polignano a Mare ?
Environ 800 logements Airbnb sont disponibles, avec des tarifs débutant à 25€ la nuit (hors frais). Le centre historique offre des studios typiques avec vue sur mer et ambiance nocturne animée.
Les quartiers nord-ouest garantissent plus de calme et d’authenticité. Recherchez les hébergements avec terrasses panoramiques, jacuzzi ou balcons donnant sur les grottes. Les équipements standards incluent Wi-Fi, climatisation, cuisine équipée et parfois parking privé.
Comment se rendre à Polignano a Mare ?
En avion, l’aéroport de Bari situé à 50 km propose des vols directs depuis Paris ou Bordeaux en saison estivale. La gare de Polignano a Mare est desservie par trains régionaux depuis Bari, Monopoli et les principales villes des Pouilles.
En voiture depuis la France, comptez environ 12 heures depuis Nice via l’autoroute A14. Cette option permet d’explorer librement la région durant votre séjour.
Que faire autour de Polignano a Mare ?
Monopoli (15 km) séduit par son port charmant et son centre historique préservé. Ostuni (40 km), surnommée la “ville blanche”, offre un panorama exceptionnel sur la campagne environnante.
Alberobello (30 km) et ses maisons « trulli » classées UNESCO constituent un incontournable régional. Bari, capitale des Pouilles, mérite une journée pour sa richesse culturelle et ses spécialités culinaires. Le Parc Dune Costiere protège des plages naturelles préservées.
Conseils pratiques pour votre séjour
| Aspect | Recommandation |
| Période idéale | Mai à septembre pour profiter pleinement |
| Réservation | Indispensable en haute saison (juin-septembre) |
| Accessibilité | Peu adaptée aux fauteuils roulants |
| Annulation | Gratuite jusqu’à 48h pour les excursions |
| Public cible | Couples, amateurs de paysages et photographie |
Prévoyez des chaussures confortables pour les ruelles pavées et les accès aux plages. Les excursions en bateau nécessitent une réservation anticipée en période estivale. N’oubliez pas votre appareil photo pour immortaliser ces paysages exceptionnels qui font la renommée mondiale de cette perle adriatique.
